ノルウェーサーモンのパイオニア、はせべの1980年以来のヨーロッパでの実績とネットワークは、
はせべに最上の品質と安定供給をもたらしています。
世界の環境意識の高まりから『サスティナブル(持続可能)な食材』としてサーモン養殖が語られるようになりました。
さらに世界的な健康志向の高まりのなかでサーモンの需要と生産量は増え続けています。
日本でも大変人気のあるサーモンですが、生産国、生産業者によって品質のバリエーションも様々です。
はせべは常に高い品質志向のサーモン養殖業者と取引を行い、常にふたつとない最高品質を追い求めて参りました。
ノルウェーから「はせべ」が厳選したサーモントラウトをご紹介いたします。
【サーモントラウト】
アトランティックサーモンよりも強い赤みの身色とより締まった身質、
クセのない味で老若男女を問わず大変人気があります。
[SWELAX(スウェラックス)]ブランドで販売しております。
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